Pollo à u caper cù purè pumpkin

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12 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

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12 ingredientes

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Instrucciones

9 pasos

1

Per u puree: Sbuchjate a zucca è tagliata in pezzi mediani. Mette un can di u fornu senza sali o oliu è arrustitu per circa 30 minuti.
2

Mentre, chì preparanu una corva cù oliu d'oliva, cipolla è carota. Aghjunghje à Sofrito a mità di u sali.
3

Quandu a zucca hè pronta (suave), grind with a forch o in u blender immersion secondu a preferenza. Aghjunghjite u stir è a crema è cuntinuà a trasfurmazione finu à ghjunghje à a coerenza desiderata (aduprà 1/3 di a crema massima).
4

Per u pollo: In una panna curatura di u calore mediu è a preda di u pollo marrone nantu à tutti i lati; Pour in un font è un libru di fornu.
5

In u listessu pANU Plete The Capers, The 2/3 di a crema Resting, l'Oregano, Il sali restanti è U Pimeru. Pigliate un bollimentu, inferiore à u focu è a cucina più di 2 minuti, stirre in ocasioni.
6

Elimina a lancia è pour a salsa nantu à a preda di pollo riservata.
7

Cake 45 minuti à 1 ora apprussimata, spraying a salsa in ocasonalmente mentre coccia.
8

Servite accumpagnatu da u puree.
9

Ochju: Fighjate bè in a dimensione di a funtana d'esse aduprata.