, tagliatelle cu pumadoru freschi e basiricò

Mette una grossa pignata d'acqua à bollari, sali aghjuntu, oliu, è in cucina, è sempre di circa 15 mins. (Or sicondu l 'aiutu di pasta).

Luntane è pumati, buccia. Tagliate in quartieri.

Perdinu lu basiricò.

Quandu u viulinu hè cottu, ombra è vin in una grande suppera. Essa in u stich è aghjunghje pumata è di gustu.