Prugatura di fragola con Mascarpone _tonmomix_
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 3 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
2 hr 45 min.
Dificultad
Fácil
![Prugatura di fragola con Mascarpone _tonmomix_](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/571.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/3 unità Ovu
- 50 grammi Granulated sugar
- 1 bit Limone
- 167 grammi Fragola,
- 2.67 tu tablespoons Francese cognac
- 1/3 unità Aranciu
- 67 grammi Crema
- 20 grammi Zuccaru ghjacciu
- 83 grammi U casgiu, crema
- 33 grammi Rubi (scantatu)
Instrucciones
8 pasos
- 1Per merengue: Preetate u fornu in 110º C. Forre una tavola di coccia cù carta è riserva cottura. Pigliate suchju à u limone. Separate a Clara da u Yolk. Riserva u yolk per un'altra preparazione.
- 2Inserite a farfalla in i bicchieri in lame, mettate in lampade di a lista, 2--3 gocce di zucca è prugramma 2 min / 50 ° 3,5. Dopu, Bata 1 min / velocità 3. Pour u merituu in una manica pastel cun un nozzle liscia o ricci è mette e piccule porzioni meringe nantu à a tavola preparata.
- 3Borne (110º c) per 2 ore. Intantu, lavate u vetru è seguitate a ricetta.
- 4Per marchigrizioni macellati: mette in vetru A fragole, 5 Cmed of Cognac, 50 cc of hugacac, 50 cc of zuccha è proble 20 min / turn the ray-spion-velocilo. Pour in un arcu è a riserva. Lavate u vetru.
- 5Per a crema mascarpone: inserisce a farfalla nantu à i lame. Messi in crema per a crema, u fagiamentu di u sbarellu, u furmariu crema è u motemu in Vel hà muntagninu, paganu l'attinzione, u piazzone l'attenzione d'evità. Pour in una manica di pasticceria è a riserva in u frigorifero. Lavate u vetru.
- 6Per l'cultiu di lastri: cuulis saspberry, da i blecpberries, 3 cdas di Cognac è 50 g di zuccheru è prugramma 4 min 9/100 ° C / VAGHT 1. Stà à traversu un colander è lasciate cool.
- 7Quandu u tempu di fornu hè finitu, sguassate a tavola è lasciate i meriri freschi (circa 30 minuti).
- 8Tagliate i meritues in pezzi grossi è mischjà in un vasu cù a mità di a crema mascarpone. Distribuisce stu mischju in u fondu di 6 occhiali, distribuite nantu à e fragole macerate, a crema di mascarpone restante è l'acqua cù u coulis. Servite o riserva in u frigorifero finu à u tempu di serve.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
495 | 49.7 | 5.4 | 27.5 |
Evalúa y comenta esta receta