Tarte tatin "thermomix"

Cover cun aluminium foil pies fora, u fundamentu e mura. Stu aiutu vuluntà tena fora caramelle e sucu durante coce in u fornu. Riserva.

Mass: Place la farina di vetro, 75 g & burro tagliata in pezzi, 40 g & acqua, 60 aspra di zùccaru e sali e nzemi 10 S sec / battutu 6. Remove e forma 'na palla cu la missa kidnapping cosita plastica e refrigerate di 15 minuti.

Preheat fornu à 180 ° C.

Carmelu: In un cunillu priparari l 'caramelle subitu cù 150 g di zuccaru è 1 tsp limone. Quandu l 'Lima marroni di carameddu da u caldu è copre u pies anellu 26 cm. Book

Inchiri: Cover la padedda cun mele, sbuchjata è tagliata in quartieri insieme forti (incù parti di u centru finu). Andà da sprinkling 50 aspra di zuccaru è 50 grammi di patatine fritte, burro.

Trettu riservatu mpastata in un circulu a taglia di i muffa e cummogghia tutti i pezzi è entre u pani a giacca a li lati. Sfatica u pane di 30 minuti (180 ° C). Cacciate e vin calda nantu una piastra in prighjò. serviri andarinu