Canelones di zucca
13 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
13 ingredientes
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- 200 grammi Zucca
- 2 tu tablespoons Oliu
- 1/4 teaspoons Moscata
- 75 grammi Ricotta,
- 50 grammi U casgiu parm nanticchia
- 1 pinch Pepe
- 6 unità Viulinu (lasaña)
- 1/4 teaspoons Sali
- 1/2 mugs U latti skim
- 3/4 teaspoons Burro
- 3/4 teaspoons Farina (no marmura)
- 1 bit Crema
- 3/4 tu tablespoons Amandula
Instrucciones
7 pasos
- 1Spraying the mezzo di zucca cù oliu d'oliva, sprinkle cù sal. Wrap in foil d'aluminiu è coccia per 40 minuti o finu à a carne di a zucca hè soffice
- 2Preparate a massa sicondu l'istruzzioni di u containeru.
- 3Caccià u pulpa è grind finu à chì diventa puree. Mesturisce u pupu cù a terra nuda, Ricotta è a mità di u furmagliu parmigiano. Sapori cù sal è pimies cum'è desideratu
- 4Riempite e fogli di lasagna cù a mistura di zucca, rullate è mette nantu à una funtana di fornu stuned. U libru mentre a crema hè preparata
- 5Per a crema, calentà u latte finu à i fermi. Caccià u focu è lasciate infuse per 10 minuti
- 6Calentate u burro in un pote, aghjunghje a farina è si spende per furmà una pasta. Cù pocu è senza piantà l'accidentu aghjunghje u latti. Aghjunghjite a crema, a mità di u furmagliu parmigiano restante è stagione cù sal è pimentone à facilità. Viotu u mischju annantu à i cannelli, sprinkle cù u restu di u furmagliu parmigiano è cù l'amanduli laminati
- 7Calentate u fornu à 180 °. Coccia i cannelloni per 30 minuti o finu à l'oru. À serve
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 287 | 15.5 | 15.5 | 18.7 |
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5.0
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