Risu tomaticán

À priparà risu: in una pignata, aghjunghje la mità di l 'ogghiu girasole è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.

Appruntera Sbuchjate: Cut i carri in cubi di 2x2 cm Lingua; Luntane, buccia e tagliata in cubi di pumadoru; lavà, buccia è chop | l 'fina cipolla; lavà e tagghiau lu pepe in cubi; I priparà liquid carne.

In un cunillu, aghjunghje u oliu girasole cullezzione, marrone, u manghjà è riservà si in una pignatta siparati.

In u listessu pignata priparà la salsa, ortugrafìa oliu d'aliva, burro, è cipolla. Bruciatura di circa 3 mins è aghjunghje i paprica. Allora frittu tuttu per 5 minuti in più altu u caldu.

Pour u vinu biancu è ch'elli evaporate u alcolu. Add a carne, ritinutu 'oru in u sofrito. I aghjunghje u sali, pèveru, rìanu, english, anchovy pepe e acitu biancu.

Priparari l 'liquid, secondu à i instructions, u pacchettu è tene scaldà senza vugghiuta.

Poi aghjunghje i pumati tazzulatu è sempre per un coppiu di minuti, è aghjunghje i sarsa. Imbulighjate bè, aghjunghje di zuccaru e di granu. Move e vin u liquid freschi.

Cook più medie calori di 30 mins, pruvuchendu ssiri accussi la carne hè prufundezza, nanticchia evaporate i sapori liquidu è si cunfondenu.

Essa in una suppera di tarra rossa è u sirviziu cù u risu.

A ricetta uriginale usa liquid fatto in casa s'è vo avete in casa, o li piace a priparari lu, vai avanti!

Virginia Demaría, Moments, 2011. Calviá.

Sè vo li piace à fà liquid fatto: ittò nta na pignata cu verdura oliu aliva vi sò sè lavau e tagliata in picculi pezzi, picculi pezzi di manzo (per esempiu), saurin circa 5 mins, poi aghjunghje acqua 1-2 L cavura e spetta à bollari. Scumbugliu, è aduprà.