Gaddina risu chaufan

À priparà risu: in una pignata, aghjunghje la mità di l 'ogghiu girasole è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.

In una padedda calda cù mità l 'ogghiu e cullezzione, arrangé l' ovu colpi è distribuisce bè. Chì sempre senza pruvuchendu a furmari na frittata, di 4 mins ca.. Cut in picculi pezzi è gruppu di latu.

In u listessu skillet, wage l 'ogghiu di stà è di cresce u scallion tazzulatu morte incù coeur diced. Saurin per uni pochi mins e sali aghjuntu à gustu.

In una suppera Ami risu, porcu cun scallions, petrusellu picculu frittata è Genti, move e serviri calda