Spinacio scopa cu ova poached
2
216 kcal/p
DIFULTITÀ
Ingredienti
| 2 unità | Ovu |
| 400 grammi | Spinacio |
| 1/2 mugs | U latti skim |
| 1/2 tu tablespoons | Farina (no marmura) |
| 1/2 teaspoons | Burro |
| 1/2 tu tablespoons | U casgiu parm nanticchia |
| 1 tu tablespoons | L'acitu biancu |
| 2 tu tablespoons | Ogghiu |
| 1/4 teaspoons | Sali |
| 1 pinch | Pepe |
| 2 unità | U pane |
Preparazione
1
Thaw u spinacio, suey è sauté in una padedda cu 'na picca' oliu
2
In un cunillu, priparà la béchamel: Per fà quessa, sciogghi lu burru e marrone, la farina. Pour u latti di falsi è cuntinuà pruvuchendu. Staghjoni la salsa cù u sali è pèveru
3
Place spinacio in una suppera, aghjunghje u béchamel è ci minti cu fromage. Gratinarlos
4
Di ova poached: bouillir acqua, in una pignata è ùn onda aghjunghje un rumuri di l'acitu
5
Lower caldu, l ova e poach (cusì chì u lume hè curds è cumpritamenti circondani a inveci) unu dopu à un altru per 3 mins. Cacciate e lascià a francese drain
6
Postu in u cima di u spinacio scopa è difende cun qualchi trianguli pane tostato
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