Zucchinis tortilla

Zucchinis tortilla

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Ingredienti

1.5 unità Zucchine
1/2 unità Cipudda
2 unità Ovu
2 tu tablespoons Oliu
1/4 teaspoons Sali
1 pinch Pepe
Preparazione
1
Appruntera Sbuchjate: lavà i zucchinis, tagliata la cunfine è Stor cun cunchiglia; lavà, buccia è chop | l 'fina cipolla; Buccia è agliu schiacciare.
2
Allora zucchinis seccu cù una tuvagghiola à caccià acqua calda è gruppu di latu.
3
In una, pan vin la mità di l 'ogghiu d'aliva, di cresce u Capicorsu è saurin nzinu vitreous.
4
In una suppera, mmiscari i zucchini, nanticchia, cipolla, frittu è l 'agliu, uova, sali è pèveru. Move è mmiscari bè.
5
In u listessu, pan 'aghjunghje a oliu d'aliva stà, aghjunghje u mischiu e còciri 10 minuti nant'à un latu o à Jell bè. Poi cu l 'aiutu di una miccia, girari la frittata e còciri la altru cantu finu cumplitamenti crià.
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