Fasgioli patati cu cover daretu altu
2
1665 kcal/p
DIFULTITÀ
Ingredienti
| 500 grammi | Fasgioli spavintatu |
| 1/2 tu tablespoons | Burro |
| 1/4 mugs | Crema |
| 450 grammi | Beef (alta cima, daretu) |
| 1/2 mugs | Granulated sugar |
| 1000 millilitre | Gigante di vinu biancu |
| 1/2 tu tablespoons | Timu |
| 1/2 unità | Cipudda |
| 1/2 unità | Pomodoro |
| 1/4 teaspoons | Sali |
| 1 pinch | Pepe |
Preparazione
1
Tagliate a cipolla, e pomodoro in scoccia.
2
In una pignata d'acqua vugghiuta, còciri, fagioli, secondu à i instructions, u pacchettu. Ombra l 'acqua, da u pignata (buccia s'ellu vole) è un fasgiolu ICittà schiacciare a furmari un purée, lassannu qualchi pezzi è fasgioli sana. Add burro, crema, u sali è pèveru.
3
In una padedda più altu u caldu, altu aghjuntu daretu ogghiu e la birritta segnu nzinu a li lati marroni tutti.
4
In un cunillu più caldu bassu, aghjunghje di zuccaru è u calori a forma caramelle. Torna passà alta la birritta in la pignata, aghjunghje di vinu biancu, timu, cipolla, e pomodoro. A altu calori di 3 ore, o finu à i carri hè prufundezza di e guerre puncturing un liquidu chjaru.
5
Crosscut e serviri subitu accumpagnati da u fasgiolu patati.
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