Crema de lentejas
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
EASTA
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Ingredientes
8 ingredientes
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- 150 gr Lentejas
- 1/2 un Papa
- 1/2 un Zanahoria
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1 un Hoja laurel
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
6 pasos
- 1Remojar las lentejas del día anterior.
- 2Pelar y cortar en trozos medianos la papa, y en cubitos la cebolla y la zanahoria y pelar el ajo
- 3En la olla agregar un poco de acaite, el ajo, la cebolla y la zanahoria y hacer el sofrito por 4 minutos (hasta que se vea la cebolla transparente)
- 4Agregar las lentejas y cubrir con agua hirviendo. Si vez que se va secando el agua agregar más. Añadir sal
- 5Pasados unos 50 minutos, agregar la papa y cocinar todo por 10 minutos más
- 6Una vez terminado de cocer triturar todo (puedes moler en la juguera) y servir.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 125 | 23.7 | 7.8 | 0.4 |
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5.0
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