Bistecca cun caleu risu

Bistecca cun caleu risu

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Ingredienti

2 unità Manzo (blanc)
2 tu tablespoons Ogghiu
1/4 teaspoons Sali
1 pinch Pepe
1/2 denti Agliu
3/4 mugs Risu
40 grammi Coriandre
1/2 unità Limone
1/4 unità Scallion
2 tu tablespoons Oliu
1 tu tablespoons Amandula
Preparazione
1
Appruntera Sbuchjate: suey Caleu, scallions, agliu è amanduli; prenotazione individuale puzzu. Unseasoned solu 1 latu di u bistecca cun sali, pèveru è agliu.
2
À priparà risu: in una pignata, aghjunghje la mità di l 'ogghiu girasole è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.
3
In una suppera, mix, cipolla, limone, oliu aliva, Caleu, amanduli, sali è pèveru.
4
Quannu lu risu è prontu, aghjunghje u mischiu, è move strata a impregnate.
5
Finalmenti priparari l 'français:' na padedda cu ogghiu calda, postu a bistecca cun facci cotti à u focu, è tene u caldu medie-alta per 4 minuti senza mòviri. Cunditu bè avà u visu cima, è allegria, a còciri per 4 minuti. Cacciate da u caldu è righjittatu in una suppera cù un ochju.
6
Sentite cù u risu.
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