Puri di coliflor cù l'agliu arruinatu

8 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Puri di coliflor cù l'agliu arruinatu

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 1/2 unità Brocculi
  • 1 bit U latti bassu-grassu
  • 1.5 tu tablespoons Oliu
  • 1 teaspoons Romarin fresca
  • 1 teaspoons Timu fresca
  • 2 denti Agliu
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Arrustisce l'agliu in u fornu. Pudete fà questu cù finu à 3 ghjorni in anticipu è salvà in u frigorifero finu à chì site pronta à aduprà.
  2. 2
    Mettite un grande pote cù acqua per bollisce. Bollà u colifloritu tagliatu in bouquets per 10-12 minuti.
  3. 3
    Scorri l'acqua è mette u colifloru nantu à un asciugamano è seccu u colifloru cumpletamente prima di cuntinuà.
  4. 4
    À a fbochje di un procercatore alimentariu cum can a canamella, u latte, oliu d'oliva, Tomillo denti d'analici, salt à u focu è una pizzina di pepe nero.
  5. 5
    Fate puree per 1-2 minuti o finu à u puree di colifloru hè cumpletamente soft. Assicuratevi di scarta i lati di u bol ogni 20-30 seconde per guarantisce un purie uniforme.
  6. 6
    Se u pupulu di colifloru hè rinfriscatu troppu, rinviate à u pot è u calore à a temperatura desiderata.
  7. 7
    Serve a coliflor purchia cù una splash di oliu d'oliva è rame di rosemarie o timate.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
48 8.2 3.4 1.1
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