INCULCASSEM e passioni, frutta, crema

inchiri clarito: bagnu A -put una pignata d'acqua vugghiuta e più una suppera cù chjaru è zuccaru G pruvuchendu u mischiu in la cucchiara, o usu ùn deve piglia granulé tempu di zuccaru, circa 7 minuti, poi batta di 8 minuti, nzinu a l 'catinella hè friddu.

Crema: In un cunillu aghjunghje u latte quandu si principia à zuccaru bollari aghjuntu e ciuri esiste mais sciugghiu in 2 tablespoons 'acqua pi 1 mais), move, finu si hà cuerenza di crema. Cacciate u Wait di focu à mi circa 5 minuti, aghjunghje minà finu à tuttu inseme, vaniglia, e vitellus, viremu arrizzà circa 15 minuti. Imbulighjate u meringue in cun crema.

A passioni, ripieno di frutta: Mix una crema, u latti estrecho e passioni, graneddi, frutta, cù included-.

Armatu: Wet cu acqua, una surgente cun desmoldable alusa casiìna poi mette à a basa è parte per facilità demolding. Mette u ripieno di crema, pasta è purtà u cunghjilatori di 40 minuti. Cacciate e aghjunghje u mischiu di passioni, frutta, addobbu cun merengueros è i Jolie dinò per 2 ore. Piglià circa 5 minuti nanzu in prighjò.

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