U risu cù gamba è latte di coccu
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 37 MINUTOS
Cocción
22 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
10 ingredientes
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- 3/4 mugs Risu basmati
- 250 grammi Jammiruzzu
- 1/2 Vasi Crema, nuci
- 1/2 unità Cipudda
- 1 denti Agliu
- 1 bit Categoria: Linguisti
- 1/4 teaspoons Sali
- 1 pinch Pepe
- 1 tu tablespoons Oliu
- 2 tu tablespoons Coriandre
Instrucciones
8 pasos
- 1Lave u risu di basmati circa 2 minuti, allora lasciate in acqua una ora.
- 2Aduprate a pelle è i capi di i gammi per fà un caldo. Duvete lascià 3 tazzi di caldo per ogni 1,5 tazzi di risu.
- 3Chopping pick, agliu, ginger è salendu bè u caldo. Fonti un paru di minuti in un pozzu prufondu cù un jet d'oliva oliu.
- 4Incorpora u risu è start bè. Aghjunghjite a mità di u latte di coccu, si ferma un pocu più è aghjunghje u brodu di i gammi. Lascia a bollisce u calore mediu è verificate u sali.
- 5Questa cucina hà da durà cum'è 8 minuti, duvete esse cuscente chì u caldo ùn si secca mai, ricordate chì fate un risu di brique.
- 6Dopu 15 minuti, aghjunghje l'ammucci freschi - Sìranu cun cashie sguassate, sapemu à 5 minuti, verificate u sal di cucinu di u latte di coccu. Lasciala à a vostra scelta, pudete aduprà tuttu ciò chì avete lasciatu, o solu una parte.
- 7Apaga u focu è sguassate u pot. Aghjunghjite u cilantro tagliatu, revuelve è serve.
- 8Polinenlacocin. Adattatu.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
594 | 74.2 | 31.8 | 18.7 |
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5.0
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