Meatloaf gallinacciu cun risu
13 INGREDIENTES •
14 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 235 grammi Lu gallinacciu (terra)
- 1/4 mugs Coriandre
- 1/2 unità Pomodoro
- 3/4 unità Cipudda
- 1 denti Agliu
- 150 millilitre U latti bassu-grassu
- 100 grammi Crema
- 150 grammi Funghi
- 2 tu tablespoons Farina (no marmura)
- 1/4 teaspoons Sali
- 1 pinch Pepe
- 1 pinch Kourou
- 3/4 mugs Risu
Instrucciones
14 pasos
- 1Sè vo fattu u bataviaz Corsi: Cacciate i funghi cù fungo, salsa bianca e risu.
- 2In una padedda mette u salsa cù funghi, è aghjunghje i purpetti e guerre coce in u salsa di circa 10 minuti. Wage u risu e serviri.
- 3Sè vo ùn ci fà u Cooking bataviaz, seguitate sti passi:
- 4Appruntera Sbuchjate: Cut u Capicorsu in cubi, Stor lu brillante pomodoro e funghi in quartieri.
- 5À priparà risu: in una pignata, un pocu oliu è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.
- 6In una, pan, aghjunghje un pocu oliu è marroni a cipolla. Reserve
- 7In una suppera, mix, carne, Caleu, nanticchia pumata è cipolla 2/3 diced (à salvà u restu di a salsa) forma baddi di circa 30 G gr. Riserva.
- 8Di l 'salsa:
- 9In un cunillu aghjuntu friddu latti cu la farina di una volta bè-mixte, còciri più caldu bassu, aghjunghje u Capicorsu restu Eres Tu, 1 agliu gousse, sali, Aji Pimineta è culore, lassau jiri coce è ripiglià u so puntu.
- 10Allora avemu aghjunghje u crema, provoquée e travagliata. Sì bisogna aghjuntu di più latte, finu doneness àutri. salsa scumbugliu è a lista noi.
- 11Di l 'funghi: sauté un pocu è aghjunghje salsa bianca
- 12Una volta di tuttu prontu, mette in la salsa, pan, funghi è aghjunghje i funghi è lascia coce in la salsa.
- 13Vi dà cun risu e frori cù foglie coriandre tazzulatu.
- 14Dati Food Saver: Sè vo ùn vi manghjà subitu, teni lu ubligatoriu in sacchi o di la munnizza FoodSaver® e caluri solu su quandu u tempu hè dritta.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
656 | 35.4 | 38.6 | 40.9 |
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