Francese pie zucca cun casgiu, crema, furmagliu, blu e yogourt
15 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 2 HORAS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
15 ingredientes
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- 1 mugs Farina (no marmura)
- 50 grammi Burro
- 2 unità Ovu
- 3 tu tablespoons Oliu
- 1 bit U latti bassu-grassu
- 1/2 teaspoons Sali joke
- 1 pinch Pepe
- 250 grammi Zucca
- 2 tu tablespoons Jerusalem
- 1/2 unità Yogourt naturale
- 60 grammi U casgiu, crema
- 75 grammi U casgiu, blu
- 2 mugs Arugula
- 30 grammi Amandula flaked
- 2 tu tablespoons Aceto Balsamico
Instrucciones
6 pasos
- 1Appruntera Sbuchjate: tagliate a zucca in cubi di 0,5 cm Lingua; tagliere Sage; crumble in u casgiu turchinu; lavà i arugula.
- 2Pi fari lu pani: In una prucissuri, cibo, o una furcina to mix la farina, cu caciu, sali è pèveru. Travagghiari tantu ca nuddu, pezzi di burro sò distintu in l 'mpastata. tandu 1/4 Aggiungi ova, latte è oliu d'aliva 1 cucchiara par 2 tazzi farina. Impasta è porta a lu frigorifero di 30 minuti. tandu si stindia a rulli, trà dui pezzi di cosita plasticu. Ami in u pies esiste burru. Vulsutu cu la furchetta e purtà capelli di 30 minuti. Preheat fornu à 200 ° C è porta a còciri finu a cumèntzat a marroni. Cacciate e mi.
- 3Preheat fornu à 180 ° C. Mittitivi cubi di squash in un tuning di suttili cu l 'autri oliu, sale, pèveru, è Sage tazzulatu. Cook di 40 min. 1 ora, o finu a prufundezza. Cacciate e righjittatu.
- 4Mi lu Squash pancetta in u Spremiagrumi nsemi i casgi, yogourt e li truppi ova.
- 5Pour più di muddica francese pie. Sfatica nzinu cuajados. Cacciate e essa incù arugula, amanduli morte è acitu barsàmicu.
- 6Ghjesù, è Tere Gutierrez. Adattatu. Fotografia: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
887 | 69.2 | 30.2 | 55.6 |
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