Patate, forru cun salmone, salate e crumble in

Jesús y Tere Gutiérrez

27 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS

Cocción

2 hr 10 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Patate, forru cun salmone, salate e crumble in

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1 - 2

Ingredientes

27 ingredientes

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400 grammi Pisci (salmone)
1 bit Gigante di vinu biancu
1/2 unità Scallion
3 tu tablespoons Burro
1/2 unità Aranciu
1/2 unità Limone
1/8 unità Categoria: Linguisti
1 pinch Timu
1 pinch Pepe
1/2 teaspoons Sali joke
7.5 grammi Semi zucca
7.5 grammi Semi smaraviglianu
5 grammi Sesamo
20 grammi Avena
10 grammi Breadcrumbs
1/2 grammi Cipolla secca
1 teaspoons Rìanu seccu
1/2 tu tablespoons Basiricò
1 teaspoons Timu fresca
2 unità Patata
3 tu tablespoons Oliu
5 denti Agliu
1/4 unità Yogourt naturale
1/4 mugs Francese mayonnaise
1/2 mugs Coriandre
1/2 teaspoons Granulated sugar
1/2 teaspoons Salsa Genti

Instrucciones

9 pasos

1

Preparate cumpona: grana chop | l 'scallions (bianchi è parti, verde); smarisce, limone, è buccia aranciu (senza u parti bianca); Categoria Stor; lavà i pomi; sparte u burru in 3: una parti Andaraghju di pisci in altrò di pomi è altrò per granola salata; tagliata, patate, burro in cubi; capia limone; lavà e chop | Caleu; dividendu a oliu d'aliva in 2: una meza Andaraghju à i pomi è l 'altra metà sarà spartuta trà i granola and paste agliu.
2

Pi fari lu granola: In una padedda a oliu caldu chì hanu vucazione per issu. Add zucca graneddi, girasole è sesamo pane nanticchia. Add Sbuchjate cullezzione (avena, burro, per quessa, breadcrumbs, cipolla, praf, 1/4 di Caleu, la mità di lu rìanu, basiricò, timu, sali e pibiri) è agnellu per circa trè minuti, finu a 'oliu assurbutu e burru. marruni è staghjoni.
3

Fate un temi di àgghia: Preheat fornu à 200 ° C. Mittitivi lu agliu nant'à un pezzu di kidnapping grande abbasta à all'Europei, dopu cum'è un pacchettu. Pour oliu currispundenza à l 'agliu. Allora all'Europei in aluminium foil accussì comu a furmari un pacchettu cun elli, e purtannu lu furnu trà 50 minuti, o finu à Chjara. Cacciate e aspittari li Fate rifriddà. Cacciate u pulpa dintra li denti e mi ni lu Spremiagrumi pè ottene una anchovy liscia. Sì bisogna aghjuntu qualchi oliu d'aliva di aiutu liquefy.
4

Di salmone: Preheat fornu à 180 ° C. In una suppera misi lu burru di lu in a timpiratura nurmali, è u travagliu cù una furcina com'è à fà lu in più inglese manageable è mmiscata cu l 'aranciu, râpé, limone, è Categoria medità. Add oro di la rraggia, e timu. A ponu copre cù suttili. Natura statica, è mette salmone nant'à i pezzi a superficia di burro sfarenti, un sali, pèveru è oru scallion. Finalmenti vagna cu lu vinu addistinatu per issu. Purtà forru 12 minuti, s'è vi piace di russu e 15-20 se tu, comu lu cottu. Tù dinù pò aghjunghje u limone gocce fora.
5

Preheat fornu à 200 ° C.
6

Di l 'patate: li Lama in 8 à 10 fette, sicondu u pesu. aliva Mix cci pruponemu di sta cù u restu di temi agliu arrustita e lu rìanu cullezzione. Passannu di pomi in stu mischiu e stagione (sali impurtante hè in terra coarsely). Purtate patate, à una tin pans nant'à u fundamentu, pezzi diffusioni di burro à sta spezia di sfatica nzinu a fora d 'oru e dintra Chjara (40 min. Ca.. Sicondu u fornu). è mpurtanti pi jiri li muvimenti durante coce a surgente marroni.
7

Di salsa Caleu: mi tutti Sbuchjate e cipolle (yogourt naturale francese mayonnaise, limone, temi agliu dì, l 'autri Caleu, zùccaru, salsa Genti, Categoria cullezzione, sali e pibiri) in u Spremiagrumi à ghjunghje homogeneous Color.
8

Cover ogni parte cun qualchi granola sali. Viaghja incù pomi è salsa coriandre messi nantu cima.
9

Ghjesù, è Tere Gutierrez. Adattatu. Fotografia: Catalina Riutort