Latte spiculosa
5 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
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- 2 unità Ovu
- 500 millilitre U latti amandule
- 1 teaspoons Vaniglia
- 0.38 mugs Tagatose
- 1 pinch Cannella terra
Instrucciones
4 pasos
- 1In un latte di riscaldamentu di pignatta in u calore bassu cù 1/3 di tagate è vaniglia.L'idea hè chì i cristalli di zuccaru dissolve.Impedisce u latte da ebollizione.
- 2Separate i bianchi di i gialli è batte u primu in un vasu.Riservate i gialli per più tardi.Pocu à pocu, aghjustendu u restu di u tagatose finu à chì una merengue hè furmatu.Una volta pronta, cù l'aiutu di 2 cucchiai per furmà picculi fiocchi è lascialli assai currettamente nantu à u latte per coccia.Cù a listessa cucchia per turnalli, cusì chì sò cocchi in ogni locu.Riservate i fiocchi in una fonte separata.
- 3À i gialli aghjunghjenu un pocu latte caldu per piglià a temperatura.Dopu, aghjunghjenu à u latte è batte immediatamente cù un battere manuale.Una volta chì u spinta un pocu, sguassate da u focu è aspettate per rinfrescà.Serviziu in pozzi, primi latte, dunque i fiocchi è decore cun cannella.
- 4Per javiera suáz.Vivale.Adattatu.Foto: @krisossandon, Alimentazione Styling: @CoCoOYExIS, produzzione: @balamol
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
141 | 13 | 6.6 | 6.7 |
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