Artichokes, olivi è castellu di gruyere
14 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
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Preparación
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Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
14 ingredientes
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- 100 grammi Viulinu (lasaña)
- 2 unità Artischocke
- 1/2 unità Cipolla
- 10 unità Alivi niuri
- 100 grammi U casgiu Groviera
- 25 grammi Parmezan
- 1 tu tablespoons Oliu
- 3/4 mugs U latti bassu-grassu
- 1.5 tu tablespoons Farina (no marmura)
- 3/4 tu tablespoons Burro
- 1 mugs Crema
- 1/4 teaspoons Sali
- 1 pinch Pepe
- 1 pinch Moscata
Instrucciones
8 pasos
- 1Preparate a massa sicondu l'istruzzioni di u containeru.
- 2Per fà coccia i alcachokes, mette in un pot è copre cun acqua. Cook nantu à u calore mediu per 30 minuti è cool (in a cooker di a pressione u tempu di cucina hè di 20 minuti). Lasciate fresca è scrape a vostra carne è tagliate i sfondi in pezzi chjuchi.
- 3Tagliate i olivi di fette. Ranking the Felese Gruyere è u furmagliu parmigiano.
- 4Preparate a salsa bianca: fondere u butiru in un calore bassu, aghjunghje a farina è u cucinu 2 minuti. Incorpore u latte è stirà finu à i feriti. Disattiva, u salpimentariu è a stagione cun moscata. Mischjà cù crema è riserva.
- 5Preti u fornu sopra u calore mediu.
- 6Saltate a cipolla in oliu d'oliva. Aghjunghjite l'alcivulini in cubu, casgiu gruyere grigiu è olivi tagliati. Salpimentu
- 7Al Francese
- 8Coccia per 40 à 50 minuti è serve caldi.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 943 | 45.9 | 32.2 | 72.4 |
Las alcachofas le dan un toque increíble!