Risotto di "mote" granu cù carichi facili
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 1.5 mugs Shilling pronta
- 2 tu tablespoons Oliu
- 1/2 tu tablespoons Burro
- 1/4 mugs Crema
- 1/4 unità Cipudda
- 2 unità Artischocke
- 1/2 unità Limone
- 1/4 mugs Gigante di vinu biancu
- 2 tu tablespoons U casgiu parm nanticchia
- 1/4 teaspoons Sali
- 1 pinch Pepe
Instrucciones
9 pasos
- 1Preparate i vostri ingredienti: Cook i carichi; Lavà, scorcia è tagliate a cipolla in cubi chjuchi.
- 2Bullite u "mote" pronta circa 10 minuti (pudete fà in latti se vulete darà più sapori), strappo è lavatu.
- 3Per coccia l'articuli: postu in un pote è copre di l'acqua bullente cù dui terzi di u salinu è a casca di limone. BOIL 20-30 MINS, finu à chì pudete facilmente sguassà e vostre foglie.
- 4Una volta pronta i macchini, sguassate è scorri. Dopu cù una cucchiò, caccià a carne da i foglie è pulì u core, poi ci taglia in piccule.
- 5Mette un pignolu altu in altu calore, aghjunghje l'oliu è u burro, allora ci hè una intensità di l'intensità di u focu. Saltate finu à chì hè trasluzente. Incorporate u "mote" di granu digià cottu è sauté per 5 minuti più.
- 6Aghjunghjite u vinu biancu è ebollire finu à chì hè ridutta da a mità. Incorpora a crema, mischjà bè.
- 7Incorporate i cori di l'articuli è cuntinuanu à caccià.
- 8Spezia cù sal è pepe. Tapar è lasciate stà 5 minuti.
- 9Prima di serve, u furmagliu parmoneanu giratu.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
715 | 116.2 | 28.2 | 18.2 |
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