Risotto di funghi è tomate secchi

9 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto di funghi è tomate secchi

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 unità Cipudda
  • 1/2 tu tablespoons Burro
  • 100 grammi Funghi
  • 1/2 mugs Risu Arborio
  • 1/2 mugs Gigante di vinu biancu
  • 1/2 unità Liquid (pollo)
  • 30 grammi Pomodoro seccu
  • 1/4 mugs U casgiu parm nanticchia
  • 2 tu tablespoons Scallion
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Saltate a cipolla in u burro finu à chì hè trasparente.Aghjunghjite i funghi è u Sauté per 5 minuti.Aghjunghjite u risu è u sauté finu à chì i grani brillanu.Aghjunghjite u vinu è coccia si ferma finu à u vinu hè evaporatu.
  2. 2
    Preparate u caldo secondu l'istruzzioni di u containeru.
  3. 3
    Mullite i tomate secchi in una tazza di caldo di bagnu (per ogni 60 g di tomate).Quandu sò molle, mullite in u ghjuicatore cù tuttu u caldo.
  4. 4
    Aghjunghje tomate secchi.Cumincià à aghjunghje un caldo di 1 tazza è coccia à u calore altu, agitendu finu à ch'ella hè assorbita.Cuntinuà cusì finu à u Rice hè Al Dente, ùn pudete micca aduprà tuttu u caldo.
  5. 5
    Aghjunghjite u furmagliu gridatu, è serve cun cipolla.
  6. 6
    Se preferite fà u caldo in casa: scacciate in un pooi cù l'oliu d'oliva i verdura è avete manghjatu in pezzi, 1 o 2 cosche di 5 mesiper u Colar è l'usu

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
193 19.4 5.3 6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas