Steaks russi cù salsa di iogurt è u pepino cù mischju di foglie verde _thromix_

Per filetti russi: mette in u vetru 2 cloves d'agliu è pane è triture 10 sec / velocità 10.

Aghjunghjite The Zucchini cù cunchetta di fette in traccia di 3 cm è ogni fucile in quartieri, u furmagliu in pezzi è tritura 5 sec / velocità 7. Cù a Spatula, falà l'ingredienti versu u fondu di u bastimentu.

Incorporate a carne macinata, 1 cucchiara di sali, pepe è mischjà 30 sec / inverse rotazione / velocità 3. Cù a mistura, forma 12 filetti russi.

Calentate una padedda cun un pocu cattivi di oliu è friddu russu da i dui lati finu à l'oru. Mette in una fonte è a riserva. Lavate u vetru.

Per a salsa di iogurt è u Cucumeru: Mettite u pepinu è senza pepite è in pezzi di 3 cm circa. In u vetru è trochee 4 sec / velocità 4. Viet It Viet in a cestera, sprinkle cù ½ cucchiara di sal è riserva.

Mettite l'agliu restante è e foglie di a menta è rosa 4 sec / velocità 7. Cù a Spatula, falà l'ingredienti versu u fondu di u bastimentu.

Aggiungi iogurts, oliu, l'acitu, peeper è miscelà 10 sec / speed 3.

Incorporate u pepino riservatu è mischjà bè cù a spatula. Elimina un vascu è serve per accumpagnà filetti russo.

Lavate foglie verdi è mischjà in una funtana. Vede còmode cù u sali, oliu è limone.

Servite accumpagnatu da u mischju di foglie verdi.

Suggerimenti:

Questa salsa hè di piglià subitu. Si preparate in anticipu, hè convenientu, hè cunvintu u pepino spruzzatu cù u sali in u cesto per almenu 30 minuti, per quessa chì u tiquidu.

Per fà più faciule per furmà i filetti, pudete sprimesi cun una piccula farina