Zucchini, ripieni porcini freschi

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Zucchini, ripieni porcini freschi

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 2 unità Zucchine
  • 200 grammi Vitellu (babilla)
  • 1 unità Scallion
  • 1 unità Pomodoro
  • 1/2 tu tablespoons Branza
  • 2 tu tablespoons Oliu
  • 1 pinch Timu
  • 1/2 mugs Prezzemolo
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Tagliate a cima di squashes è li sviutà arechja (ponu aiutà cu 'na cucchiara Parisian o scooper). Riservà i pulpa. li Cook in acqua per 5 minuti è francese drain vugghiuta su carta, absorbent. Pica a grana i zucchini, e righjittatu.
  2. 2
    Mince, cipolla, verde, sbuchjata è messi à tempura in una padedda cu 'na picca' oliu.
  3. 3
    pumati, buccia, li fece a medità, sácales pepite, è li mette in una suppera Add li branza tazzulatu, un rumuri di oliu d'aliva è un pizzicu di sali. Imbulighjate bè è riservà a salsa.
  4. 4
    Chop | l 'pulpa di i pumati è aghjunghje lu in a Romazières paredda. aghjusta dinù zucchetti pulpa. tuttu sauté per 10 minuti. Staghjoni.
  5. 5
    Add manzo terra è arba barona. Sali e pibiri e Add tazzulatu petrusellu. carne brasato.
  6. 6
    Squashes misu supra un saccu prupizia di lu furnu, e chini di li gratínalos 200 ° C di 5 minuti.
  7. 7
    Squashes è salséalos serve. li nova cù foglie petrusellu.
  8. 8
    Xarles Thomson. Adattatu.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
42 7.8 3.1 0.9
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