Lenticchia croquettes cun insalata

Lenticchia croquettes cun insalata

2
161 kcal/p
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Ingredienti

75 grammi Lintichja
1/4 denti Agliu
13 grammi Prezzemolo
13 grammi Aneto
13 grammi Coriandre
25 grammi Breadcrumbs
1 pinch Marmura paprica
1/2 teaspoons Curricula
1 unità Pomodoro
1/4 unità Carota
1/4 unità Cipudda
25 grammi Pois vert
13 grammi Farina (no marmura)
2 tu tablespoons Oliu
1 pinch Pepe
1/4 teaspoons Sali
Preparazione
1
Mogliu lintichja u ghjornu nanzu.
2
Un ghjornu dopu, francese drain è locu in un grande pignata cu 2 litri d'acqua pulita par lintichja 1.5 cuppa, u sali è foglie matina. Cook di 35 mins ca.. o finu à cottu à traversu (macchi).
3
Ombra è righjittatu.
4
Tagliate i funghi. Misi la lintichja, lungo, incù pois, cipolle è carotte in un inaturalis. Imbulighjate u purée risurtatu cu pistìcciuli di pane è di farina. Staghjoni cù paprica, curricula, sali è pèveru. Move à mischjà.
5
Poi aghjunghje aneto è i funghi. Ajouter un ginirusu quantità di oliu in una padedda e wage à u caldu medie-alta. Ripiglià un pezzu di mischiu lenticchia e vrazzu croquettes.
6
Tempura nzinu a marroni croccante è d 'oru per ca.. 3-4 minuti. supra a ogni latu. Trasferimentu à una miccia val cù un pannu, carta è ch'elli sò circa. 2-3 minuti.
7
Essa incù insalate cotti à gustu.
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