Lenticchia croquettes cun insalata
2
161 kcal/p
DIFULTITÀ
Ingredienti
| 75 grammi | Lintichja |
| 1/4 denti | Agliu |
| 13 grammi | Prezzemolo |
| 13 grammi | Aneto |
| 13 grammi | Coriandre |
| 25 grammi | Breadcrumbs |
| 1 pinch | Marmura paprica |
| 1/2 teaspoons | Curricula |
| 1 unità | Pomodoro |
| 1/4 unità | Carota |
| 1/4 unità | Cipudda |
| 25 grammi | Pois vert |
| 13 grammi | Farina (no marmura) |
| 2 tu tablespoons | Oliu |
| 1 pinch | Pepe |
| 1/4 teaspoons | Sali |
Preparazione
1
Mogliu lintichja u ghjornu nanzu.
2
Un ghjornu dopu, francese drain è locu in un grande pignata cu 2 litri d'acqua pulita par lintichja 1.5 cuppa, u sali è foglie matina. Cook di 35 mins ca.. o finu à cottu à traversu (macchi).
3
Ombra è righjittatu.
4
Tagliate i funghi. Misi la lintichja, lungo, incù pois, cipolle è carotte in un inaturalis. Imbulighjate u purée risurtatu cu pistìcciuli di pane è di farina. Staghjoni cù paprica, curricula, sali è pèveru. Move à mischjà.
5
Poi aghjunghje aneto è i funghi. Ajouter un ginirusu quantità di oliu in una padedda e wage à u caldu medie-alta. Ripiglià un pezzu di mischiu lenticchia e vrazzu croquettes.
6
Tempura nzinu a marroni croccante è d 'oru per ca.. 3-4 minuti. supra a ogni latu. Trasferimentu à una miccia val cù un pannu, carta è ch'elli sò circa. 2-3 minuti.
7
Essa incù insalate cotti à gustu.
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