Pudding risu cù sola tunina

À priparà risu: in una pignata, aghjunghje oliu girasole è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.

In un biccheri vial mittennu un prima palori di na pruvinenza di risu. risu, sopra, cupertu cù una sfarente di crema e àutri tunina, sopra, crema. Tramutà un altru sfarente di crema, è copre cù u risu.

Sopra à i palori di na pruvinenza di risu, aghjunghje un pocu di più, crema è casgiu nanticchia si pò esse cupertu cu un ginirusu sfarente di casgiu. Mette u ragout fornu à broil (10 min Italian ca.). Sevir.