Pumati "chupe"

11 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Pumati "chupe"

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 400 grammi Patata
  • 3 unità Pomodoro
  • 1 unità Ovu
  • 1/4 mugs Crema
  • 1/2 tu tablespoons Burro
  • 1 tu tablespoons Breadcrumbs
  • 1/2 teaspoons Granulated sugar
  • 2 tu tablespoons U casgiu parm nanticchia
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
  • 2 tu tablespoons Ogghiu
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Buccia è chop | i pumati è volse estilar a jittari all'ariu qualchi sucu.
  2. 2
    Siccà, i pomi è li fece in fette, magre.
  3. 3
    In l 'ogghiu calda à suffrighje, patate.
  4. 4
    Pumati estilados bruciatura in burro, finu à un tiru luntanu umidità è sò riduci à un temi. Carta di zuccaru à pumati perdiri acitusità.
  5. 5
    Quandu l 'purée pomodoro hè prontu, aghjunghje u breadcrumbs e intra picca minuti. Add ova e move bè cusì chì l 'ova sò cottu, ma senza siccà fora. Add a crema e cuntrolla l 'staciunatura.
  6. 6
    In una pignatta panatteria, aghjunghje una pirsuna, sauce citrò preparatu, un sfarente di patatine fritte, un altru sfarente di salsa, patate è un altru fini cù una salsa. Vagna cun fromage.
  7. 7
    Preheat u forru di 15 minuti, e misi lu au gratin ragout di solu 15 minuti.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
400 51.2 11.3 17.7
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