Rice frittu cù paleta di punta à a soia

Per preparà u risu: In un pote, aghjunghje l'oliu grande è scacciate u risu.Vela finu à ch'ella hè guasi trasluzente.Dopu aghjunghje 1,5 tazza di bollimentu di bulling à traversu ogni tazza di risu, pigliate u salinu, staccà delicatamente, copre è mettelu à pocu calore cù u toaster.À a fine di u tempu, spegne u focu è aspettate di 5 minuti più.

Per a paleta di punta è a salsa dolce: in una padedda aghjunghje u restu di a meraviglie è quandu hè calda, sigillà a carne 3 minuti per parte.

In una panna mix a salsa soda, zuccheru, suchju d'aranciu è gallina di zdranone è cogliu di 3 mi sò per coumenti finu à a cunzenza.Aghjunghjite a carne tagliata in strisce è coccia per 10 minuti di più.Duverebbe esse tuttu bè unitu è coherente.

Per u risu frittu: In un altru oliu di cacciadore, aghjunghjendu e piatti finamente tagliati, e fagioli cotti, i cubi, è tagliati in cubi è u salpettu.Coccia per 1 minutu.Dopu aghjunghje u risu cucinatu è coccia per 8 minuti più.