Porcu cun d 'argentu dû risu Arabu

12 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Porcu cun d 'argentu dû risu Arabu

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 300 grammi Purcinu (altu Cover daretu)
  • 2 tu tablespoons Oliu
  • 3 tu tablespoons Gigante di vinu biancu
  • 1/2 unità Limone
  • 1/2 unità Aranciu
  • 1/2 teaspoons Rìanu seccu
  • 1 unità Scallion
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
  • 1/2 mugs Risu
  • 1/4 mugs Capiddi ricci
  • 2 tu tablespoons Ogghiu
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    Di risu Arabu: per ogni cuppa di risu, sò aghjuntu 0.5 tazzi di tagliatelle è 2 tazze d'acqua.
  2. 2
    Pour l 'ogghiu girasole in una pignata e intra i capelli ànghjulu circa 2 à 3 min. Carta dû risu e tempura di 1 di più minutu.
  3. 3
    Add l 'acqua, sali e simmer cun roaster di 20 minuti. Na vota ca vo fari si stendi à u caldu, chì tengu 5 minuti.
  4. 4
    Wage un skillet più medie calori. Add pepe è tostare 2 min. Cacciate e mi.
  5. 5
    In un muratura mette i pepe arrustitu cù u sali, erba cipollina e lu rìanu. Sfracicà un temi.
  6. 6
    Cacciate u muratura temi è mette in una suppera. Carta lu sucu aranciu, limone, vinu è oliu d'aliva.
  7. 7
    Mittitivi lu porcu 'argentu dintra un saccu di plastica. Add u mischiu Priparati, chiudi la borsa e embetunar u manghjà in u malavia. Mette in una suppera, è chì tengu in frigorifero 3-4 ore.
  8. 8
    Preheat furnu a temperatura medie.
  9. 9
    Mittitivi lu 'argentu in un piattu panatteria è còciri 30-40 minuti, o finu à i carri hè blves d' oru. Sè tù falli durante coce, aghjunghje un pocu acqua.
  10. 10
    Cacciate, cover cun suttili è ch'elli sò 10 minuti davanti à punta.
  11. 11
    Serviri accumpagnati da risu Arabu.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
482 24.1 42.7 21.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas