Porcu argentu cù risu

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Porcu argentu cù risu

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 300 grammi Purcinu (altu Cover daretu)
  • 2 tu tablespoons Oliu
  • 3 tu tablespoons Gigante di vinu biancu
  • 1/2 unità Limone
  • 1/2 unità Aranciu
  • 1/2 teaspoons Rìanu seccu
  • 1 unità Scallion
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
  • 3/4 mugs Risu
  • 2 tu tablespoons Ogghiu
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    À priparà risu: in una pignata, aghjunghje oliu girasole è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.
  2. 2
    Wage un skillet più medie calori. Add pepe è tostare 2 min. Cacciate e mi.
  3. 3
    In un muratura mette i pepe arrustitu cù u sali, erba cipollina e lu rìanu. Sfracicà un temi.
  4. 4
    Cacciate u muratura temi è mette in una suppera. Carta lu sucu aranciu, limone, vinu è oliu d'aliva.
  5. 5
    Mittitivi lu porcu 'argentu dintra un saccu di plastica. Add u mischiu Priparati, chiudi la borsa e embetunar u manghjà in u malavia. Mette in una suppera, è chì tengu in frigorifero 3-4 ore.
  6. 6
    Preheat furnu a temperatura medie.
  7. 7
    Mittitivi lu 'argentu in un piattu panatteria è còciri 30-40 minuti, o finu à i carri hè blves d' oru. Sè tù falli durante coce, aghjunghje un pocu acqua.
  8. 8
    Cacciate, cover cun suttili è ch'elli sò 10 minuti davanti à punta.
  9. 9
    Serviri accumpagnati da u risu.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
481 24.3 42.3 21.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas