Lintichja cun zucca

14 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Lintichja cun zucca

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 3/4 mugs Lintichja
  • 1/2 tu tablespoons Kourou
  • 1/2 tu tablespoons Orégano seco
  • 1/4 unità Cipudda
  • 1/2 denti Agliu
  • 1/4 unità Pepe rossu
  • 1/2 mugs Spinacio
  • 1/2 unità Carota
  • 1/4 mugs Risu
  • 1 unità Foglia SCIACCA
  • 1 mugs Zucca
  • 1/4 teaspoons Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 pinch Pepe
  • 2 tu tablespoons Oliu
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Mogliu lintichja u ghjornu nanzu.
  2. 2
    Un ghjornu dopu, francese drain è locu in un grande pignata cu 2 litri d'acqua pulita par lintichja 1.5 cuppa, u sali è foglie matina. Cook di 35 mins ca.. o finu à cottu à traversu (macchi).
  3. 3
    In una padedda calda cù oliu d'aliva di fà una salsa cù a panzetta tazzulatu in picculu ghiaccio, carota, nanticchia, pancetta paprica è agliu. Staghjoni cù u sali, pèveru, pomidori è paprica.
  4. 4
    Na vota picca d 'oru hè cottu e vin più di u lintichja, è sempre uni pochi di minuti.
  5. 5
    Add a taglio zucca in cubi di a lintichja, è sempre di 10 mins.
  6. 6
    Carta lu risu è ch'ella hè stata sta cuocu.
  7. 7
    Quandu crudu, aghjunghje u spinacio, mette fora u focu, u sali mi e la rraggia e serviri.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
168 33 10.2 0.9
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  • Excelente preparación para un día lluvioso

  • Un clásico lentejas con zapallo. Muy rica la receta.

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