Pomodoro bruxelles, melanzana è spinacio, ovu poached è avocado, ferri

15 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Pomodoro bruxelles, melanzana è spinacio, ovu poached è avocado, ferri

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 3 unità Pomodoro
  • 1 mugs Pumati ciliegia
  • 3 unità Eggplants
  • 2 mugs Spinacio
  • 1/2 unità Cipudda
  • 1 denti Agliu
  • 1/4 teaspoons Vestitzioni piena, insalata,
  • 1 pinch Pepe
  • 1/2 tu tablespoons Rìanu seccu
  • 1/2 tu tablespoons Marmura paprica
  • 2 unità Ovu
  • 1 unità , avocado
  • 1.5 tu tablespoons L'acitu di vinu
  • 2 tu tablespoons Oliu
  • 1/4 teaspoons Sali
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    In una pignata cù oliu d'aliva, facennu e frittu, cipolla, pancetta, agliu, pumati diced e (unpeeled è cubed). Ddumi pajava, nzinu a marruni. Reserve
  2. 2
    In u listessu oliu aghjuntu, pan dinò è sauté u melanzana (unpeeled è cubed) nzinu a prufundezza di ochju. Ajouter la sarsa di la pignata e unificà. Move tantu. Ghjucavanu 3 tazze d'acqua par 4 pumati, spinacio è copre u pignata di 10 minuti.
  3. 3
    Preheat fornu à 180 gradi, è mette nantu à a metà, avocado scacchi, per ghjunghje ancu arrùstiri, mentri lanna fornu mette i pumati ciliegia cù un pizzicu di sali.
  4. 4
    In un picculu cunillu misi 'acqua vugghiuta chemin, aghjunghje u acìtu è u caldu più altu u caldu. Nanzu agghiuncennu l 'ova, move u pignata, unepochi di l' acqua a terra move in forma circulari, un Eddy hè furmata, hè induve deve esse cacciati ova. Cacciate spatola dopu à 3 ½Â minuti.
  5. 5
    Quandu l 'ragout hè prontu, equitazione in una suppera, cu pumadoru ciliegia, avocado è ovu poached.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
603 98.1 21.8 21.9
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