Gaddina a mustarda cù risu

ComoQuiero

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS

Cocción

1 hr 15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

8 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

À priparà risu: in una pignata, aghjunghje oliu girasole è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.
2

Preheat fornu à 15 minuti.
3

Tutos cummogghia lu puddaru, senape.
4

Misi la gaddina in una pignatta panatteria è cuire di 40 minuti, nzinu a l 'senape, hè cumplitamenti d' oru.
5

In u calori cunillu a crema e vin più di u lamentu, lascià lu in u fornu torna 10 minuti.
6

Passanu, caccià u lamentu di u fornu. Imbulighjate bè cù una crema drummed è senape, qualcosa chì hè diventatu a surgente induve hè arrustiti lu puddaru, aghjunghje u burru, move torna e dà la gaddina incù u so salsa e risu.