Gaddina carota cun Pereg

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Gaddina carota cun Pereg

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 500 grammi Frit (Litterature)
  • 4 unità Carota
  • 1.5 unità Pomodoro
  • 1/2 unità Cipudda
  • 1/2 denti Agliu
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
  • 1/2 mugs Pereg
  • 2 tu tablespoons Oliu
  • 1 tu tablespoons Burro beurre
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    À priparà Pereg: Pereg bona Et in un Colander nzinu a schiuma ferma vinia fora, mette in una pignata 1 cuppa Pereg 1 1/2 tazza, acqua bullita, wait and ch'elli bollari più caldu bassu cun oven 15 mins.
  2. 2
    Tagliate a cipolla, agliu è sarsa di ghiaccio. Stor u carota. Scaldà una pignata, o, pan, è aghjuntu mità di oliu d'aliva, vin, cipolla, è saurin nzinu a manera.
  3. 3
    Add pumati è agliu è còciri finu a reduza un pocu di u so suchju. Add carota, provoquée di tuttu, cover, è ch'elli còciri ligumi. Add sali e pibiri, viremu arrizzà nanticchia, di cresce u burro beurre è si cunfondenu.
  4. 4
    Wage altru pignata o padedda è aghjunghje i oliu d'aliva stà. Poi misi lu puddaru, cut in cubi è seal & hè in ogni locu. Add sali è salsa, cover e simmer nzinu a gaddina hè cottu à traversu. Se assai hè seccu, aghjunghje un pocu acqua bullita.
  5. 5
    Essa incù Pereg, hè maravigghiusu!
  6. 6
    Macatan. Adattatu.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
559 21.8 82.6 14.1
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