Gaddina carota cun Pereg
10 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
10 ingredientes
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- 500 grammi Frit (Litterature)
- 4 unità Carota
- 1.5 unità Pomodoro
- 1/2 unità Cipudda
- 1/2 denti Agliu
- 1/4 teaspoons Sali
- 1 pinch Pepe
- 1/2 mugs Pereg
- 2 tu tablespoons Oliu
- 1 tu tablespoons Burro beurre
Instrucciones
6 pasos
- 1À priparà Pereg: Pereg bona Et in un Colander nzinu a schiuma ferma vinia fora, mette in una pignata 1 cuppa Pereg 1 1/2 tazza, acqua bullita, wait and ch'elli bollari più caldu bassu cun oven 15 mins.
- 2Tagliate a cipolla, agliu è sarsa di ghiaccio. Stor u carota. Scaldà una pignata, o, pan, è aghjuntu mità di oliu d'aliva, vin, cipolla, è saurin nzinu a manera.
- 3Add pumati è agliu è còciri finu a reduza un pocu di u so suchju. Add carota, provoquée di tuttu, cover, è ch'elli còciri ligumi. Add sali e pibiri, viremu arrizzà nanticchia, di cresce u burro beurre è si cunfondenu.
- 4Wage altru pignata o padedda è aghjunghje i oliu d'aliva stà. Poi misi lu puddaru, cut in cubi è seal & hè in ogni locu. Add sali è salsa, cover e simmer nzinu a gaddina hè cottu à traversu. Se assai hè seccu, aghjunghje un pocu acqua bullita.
- 5Essa incù Pereg, hè maravigghiusu!
- 6Macatan. Adattatu.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
559 | 21.8 | 82.6 | 14.1 |
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