Gaddina cu giacca di risu

Gaddina cu giacca di risu

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724 kcal/p
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Ingredienti

2 unità Chicken (còscia)
1/4 unità Cipudda
38 grammi Pancetta
25 grammi Alivi niuri
1/4 mugs Gigante di vinu russu
1 unità Pomodoro
2 tu tablespoons Oliu
1/4 teaspoons Sali
1 pinch Pepe
1/2 tu tablespoons Prezzemolo
2 tu tablespoons Ogghiu
3/4 mugs Risu
Preparazione
1
À priparà risu: in una pignata, aghjunghje la mità di l 'ogghiu girasole è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.
2
In una grande cunillu wage un bracciu d'oliu d'aliva.
3
Compiu calda aghjunghje u Capicorsu macinata, còciri per 3 mins.
4
Ortugrafìa pancetta affumicata e gaddina pezzi. Cook più caldu suttana di 12 mins (turnu i pezzi gaddina cusì ch'elli còciri nant'à dui ganghi).
5
Cresce u caldu è di cresce u vinu, provoquée è aghjunghje i pomodoro tazzulatu. Cook cupertu di 30 minuti in più di u calori suttana.
6
Add u petrusellu tazzulatu è alivi. Dessert. Mentri s'appronta, risu coce.
7
Sentite cù u risu.
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