Empanaditas malati cu avocado, switch thermomix

Di l 'mpastata: 220 pr di l' acqua in l 'vasu, 40 g & burru e heated 3 min / 37 ° C / V vel 1.

Add sali 1.5 teaspoon, vitellus ovu (tena chjaru di un altru preparazione), acìtu e mmiscari 10 S sec / V vel 6.

Add 500 aspra a farina è impasta 3 min / Pin.

Furmari un libru e tagliata in 2. Teni 1 parte di massa è spustà a rulli di furmari un 35x35 cm Lingua quatratu ca.. Cutting pies 10 cm Lingua ca.. Pagà ognunu mpastata nant'à una spugna pignatta. Fà tutti i massi di sala.

To cook a Amor, vi li batta nanzu. Iddi li sempre in acqua, salate vugghiuta senza u so attesa, esiste lavare. Sè vo avete megliu presión. I noci sò pronti, dopu vugghiuta 45 minuti, finu à ch'elli sò Chjara. Compiu chiquititos pronti li addividìrisi nta ghiaccio.

Di l 'ripieno: mette in lu muri biccheri 2 shallots è chop | 3 S sec / V vel 5, niuri cumpona cù u spatola. Add oliu è move / Varoma / V vel 1. spatola vetro, Lima, fondo, 8 minuti.

Add 1 cucchiara di farina, 1.5 sali tsp, pèveru, 50 pr di sucu di cociri di Amor e mmiscari 10 S sec / V vel 6.

Add u pazzu è prugrammu 2 min / 100 ° C rutazzioni / riversu / V vel 0.5.

Chini ogni mpastata cu 2 tablespoons noci, sali aghjuntu, pèveru, è un pocu nanticchia pezza di tumazzu parmiggianu esiste. Ditu l 'acqua nantu à a riva di u pani, culisante lu pani a furmari l' P, strinciri lu ditu di bordu è schwarze rose cù l 'furchetta di st'articulu bè.

Cù lu biccheri puri è seccu, s'appronta, avocado switch. Mette in lu biccheri 150 g di yogourt naturale avocado, 0,5 teaspoon di sali e di meli e mmiscari 30 S sec / V vel 4. Pour in un bord.

Intra lu empanadas bona oliu calda. Serviri subitu accumpagnati da u switch.

Barbara Larrain. Thermomix.