Frittelle incù coeur è di granu (ii)

Frittelle incù coeur è di granu (ii)

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384 kcal/p
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Ingredienti

1/2 unità Frittelle, pronto
1 unità Ovu
1 mugs Spavintatu desg granu
1/2 unità Frit (litterature)
1/2 denti Agliu
1/2 teaspoons Romarin
1/8 unità Picanta
1/4 unità Carota
1 tu tablespoons Scallion
1/2 tu tablespoons Burro
1 tu tablespoons Farina (no marmura)
200 millilitre U latti skim
1 tu tablespoons U casgiu parm nanticchia
1/4 teaspoons Sali
1 pinch Pepe
Preparazione
1
In un cunillu mette u pettu gaddina cottu cu acqua, agliu, cipolle, picanta è carota, aghjunghje un pocu sali, pèveru e còciri finu à ch'elli sò Chjara
2
Fate a salsa béchamel. In un cunillu misi lu burru di strughja, cresce a farina è provoquée finu à una forma palla, poi piglià un pocu di latti quasi callu, è vai pruvuchendu e agghiuncennu di più latte per compie a quantità è rende sicura chì ci sò micca lumps. Add sali e pibiri a gustu
3
Siparati unu-terzu di u crema e cullezzione 2/3, granu, original, cipolle tazzulatu è gaddina granfa.
4
Inchiri lu frittelle è messi in una pignatta cucina
5
Si bagna la frittelle cù u restu di a crema, aghjunghje parmezan su cima è barbecue per uni pochi di minuti, in u fornu
6
Sentite è larga.
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