Burgers
21 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
21 ingredientes
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- 1/2 mugs Manzo (terra)
- 1 unità Ovu
- 25 grammi Pancetta
- 1/8 unità Cipudda
- 1/4 unità Carota
- 1/2 denti Agliu
- 1 tu tablespoons Rìanu seccu
- 1/2 tu tablespoons Coriandre
- 1 tu tablespoons Senape
- 2 unità Hamburger, bie
- 100 grammi U casgiu caprunu
- 1 unità Pomodoro
- 1 bit Lattuga
- 6 unità Alivi niuri
- 0.38 mugs Francese mayonnaise
- 1/2 teaspoons Timu
- 1/4 teaspoons Romarin
- 1/4 teaspoons Prezzemolo
- 2 tu tablespoons Oliu
- 1/4 teaspoons Sali
- 1 pinch Pepe
Instrucciones
7 pasos
- 1Appruntera Sbuchjate: separà i bianchi da u vitellus (in stu preparazione da aduprà solu l 'inveci, vi ponu salvà u chjaru di un altru preparazione); tagliere una quinta di pancetta; Fratelli, buccia è suey fina a cipolla, è carota; Luntane, buccia è agliu schiacciare; lavà e suey fina Caleu è pezzucci; crumble in u casgiu caprunu; Luntane, buccia e tagghiau lu pumadoru fette; Lavà i casci, lattuga; Cacciate u alivi, carne.
- 2Per hamburger: mette mità l 'oliu in una padedda e sauté u Capicorsu, carota, agliu e lu rìanu finu à un sofrito.
- 3In una suppera, mix la salsa cottu cu carne, inveci 'ovu, pancetta tazzulatu, Caleu, senape e sali e pibiri a gustu.
- 4baddi Armar u pesu di un limone. Usati e coce in una padedda cun l 'ogghiu d'aliva stà.
- 5Per piante francese mayonnaise: Mix francese mayonnaise cun timu, rìanu, cipolle è i funghi. Mi tutti Sbuchjate e cipolle in u Logo pimer.
- 6Per assembramentu la carne: a cavaddu hamburger citrò cottu su na padedda è aghjunghje un sfarente di lard ognunu, crumbled capra casgiu, tomate, lattuga, olivi è francese mayonnaise.
- 7Virginia Demaría, jornu pi ghiornu, 2015. Calviá.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 886 | 37.2 | 40.5 | 63.4 |
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