Timbal di "mote" Wheat cun mayonnaise di basilica è tomatite

Cook u "mote" di granu in acqua bullente cù u salinu finu à questu soft. Caccià da l'acqua, fresca cù acqua è riserva fredda.

Per fà a messa, duvete solu mette tutti l'ova in l'immersione brucu è batte uni pochi seconde finu à chì doppiu u so voluminu. Ci ponu aghjunghje jetti d'oliu. Quandu cumencia à ingrossà, aghjunghje i foglie di e basilica, più oliu è vestitu à piacè. Mesturisce u "mote" di granu cù questu pò è pronta!

Per assemblà u timbale usanu un muffa chì hè circulare è hè apertu da ciò chì hè super faciule demolente. Questi moldi vendenu in i magazzini di cucina è ùn sò micca caru. Se ùn anu micca, ponu fà u stessu in una tazza o un vetru cù alusa plastate dentru.

Per assemble timbal, mette una strata di 2 centimetri da ogni cosa. L'idea hè chì i strati sò grossi per quessa chì l'ingredienti sò visibili è parevanu. Décorate cun un pocu di noce è cipolla è pronta!

Camila cariaga. Blog di tuttu u mo gustu. Adattatu.