Purale biancu purate cù l'ovu frittu

8 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Purale biancu purate cù l'ovu frittu

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 2 tu tablespoons Oliu
  • 1/2 mugs Fasgioli bianchi
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
  • 1/2 unità Cipudda
  • 1/2 mugs U latti bassu-grassu
  • 1/2 tu tablespoons Burro
  • 2 unità Ovu
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Preparate i vostri ingredienti: Scurciate i panni bianchi u ghjornu precedente; Eliminate l'acqua di borsa; Cinghje a cipolla fine.
  2. 2
    In una pignatta cù acqua calda abbundante, cucinà i fasgioli bianchi per 50 minuti, finu à ch'elli sò suave.
  3. 3
    Apart, in un cool di pignatta, riscaldamentu di calore mediu, è a cipolla di sauté. Cook 10 minuti o finu à u muvimentu trasparente.
  4. 4
    Aghjunghjite fagioli bianchi è mischjà. U salpimentu, è poi sfraccià a mistura cun un piattu à grindella.
  5. 5
    Aghjunghje burro è latte, sempre stendu, finu à ottene a cuerenza desiderata.
  6. 6
    Avà pronta, in una cassa cù sfraccio l'oliu l'uva, urgani sopra u pure è serve.
  7. 7
    * Suggerimentu: Per l'ovu frittu, invece di l'oliu, pusate un pocu acqua, d'accetta u vestu.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
180 17.1 10.6 8.5
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