Salmone cu salsa cremoso e patate, bollita
2
510 kcal/p
DIFULTITÀ
Ingredienti
| 250 grammi | Pisci (salmone) |
| 1/2 teaspoons | Francese cumin |
| 1 pinch | Pepe |
| 1/4 teaspoons | Sali |
| 1/4 mugs | Crema, aspro |
| 1 unità | Scallion |
| 1/2 mugs | Coriandre |
| 1/2 unità | Limone |
| 1/2 denti | Agliu |
| 2 unità | Patata |
| 2 tu tablespoons | Oliu |
Preparazione
1
Cacciate u filettare salmone, di u frigorifero e ch'elli tèniti à temperatura stanza di 10 minuti. Intantu priparà salsa.
2
Siccà, i pomi è postu in una pignata cu un pizzicu di sali e di friddu, acqua li vasari. Da u momentu 'acqua vugghiuta, coce di 20 minuti, finu à ch'elli sò Chjara
3
Di l 'salsa: In una inaturalis, aghjunghje, crema, aspro, cipolle, verde, la mità di l' Caleu, limone, agliu sbuchjata tazzulatu è stagione cù u sali di gustu. Manighjà nzinu a l 'Caleu hè tazzulatu sbuchjata.
4
In un picculu cumin in mmiscari suppera, un quartu di coriandre, pèveru, è u sali di gustu. Siccà dui lati di u salmone cun spugna, carta, stagione dui ganghi cu stu mischiu uniformly
5
In una, pan, wage l 'ogghiu a menzu-alta. Add salmone, è sempre di 4 minuti pi latu, nzinu a marroni e còciri fora drentu.
6
Sentite calda cù salsa Caleu cremoso è servito, patate drizzled cù oliu d'aliva è u sali.
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