Pesciu botti cù u risu

Pesciu botti cù u risu

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Ingredienti

3/4 mugs Risu
2 unità Pisci (pippin)
38 grammi Burro
1/2 unità Limone
1/4 mugs Crema
2 tu tablespoons Ogghiu
1/4 teaspoons Sali
1 pinch Pepe
Preparazione
1
Per preparà u risu: In un pote, aghjunghje l'oliu grande è scacciate u risu. Vela finu à ch'ella hè guasi trasluzente. Dopu aghjunghje 1,5 tazza di bollimentu di bulling à traversu ogni tazza di risu, pigliate u salinu, staccà delicatamente, copre è mettelu à pocu calore cù u toaster. À a fine di u tempu, spegne u focu è aspettate di 5 minuti più.
2
Organizà i filetti di pesci in una fonte per u fornu.
3
Tagliate u burro in cubi è disposti nantu à i filetti di i pesci. Aghjunghjite Salt, Pepper è di limone nantu à ogni bistecca.
4
Preti u fornu à 180 ° C. Pone a fonte cù u pesciu da 8-10 minuti. Elimina a fonte, aghjunghje a crema è torna à u fornu per circa 5 mins più (finu à a crema hè calda).
5
Caccià è serve cun risu.
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