Fornu manzo

Fornu manzo

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898 kcal/p
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Ingredienti

400 grammi Vitellu (chaps)
1/4 unità Cipudda
1/4 unità Pepe rossu
1/2 unità Carota
1 un pocu Picanta
1 denti Agliu
2.5 unità Patata
200 grammi Zucca
50 grammi Jewish
2.5 tu tablespoons Risu
2 unità Pezzu di granu
15 grammi Prezzemolo
1/2 teaspoons Rìanu seccu
1/4 teaspoons Sali
1 pinch Pepe
2 tu tablespoons Oliu
Preparazione
1
U taglio soeur in pezzi è staghjoni u ntrammi li lati di miele
2
Purtà u manghjà à una grossa pignata cu un rumuri di ogghiu d'aliva, carne, marrone, nantu ntrammi li lati di dà più gustu à a pignatta. Cacciate carne, e addumaru lu latu a na catinella
3
In u listessu pignata pi fari la salsa: mette u taglio cipolla in cubi è agliu tandu tazzulatu. Aggiungi u sali
4
Una volta u Capicorsu hè vitreous, aghjunghje picanta tazzulatu, paprica e tavuli carota tazzulatu.
5
Add rìanu, funghi e poi pigghia la carne a pignata. Carta, acqua à copre a carne, è copre u pignata
6
Mentri la carne hè coce, tagliata la zucca in grande d 'oru. Add to fornu, lungo, incù u patate, sbuchjata è corn chips.
7
Kitchen 15-20 mins, nzinu a l 'patate, sò cottu. Poi aghjunghje risu è fasgioli e còciri 10 minuti
8
Essa in conchi, o funti serpente tutti cumpona assemi liquid e vagna petrusellu tazzulatu, cima.
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