Fornu manzo
2
898 kcal/p
DIFULTITÀ
Ingredienti
| 400 grammi | Vitellu (chaps) |
| 1/4 unità | Cipudda |
| 1/4 unità | Pepe rossu |
| 1/2 unità | Carota |
| 1 un pocu | Picanta |
| 1 denti | Agliu |
| 2.5 unità | Patata |
| 200 grammi | Zucca |
| 50 grammi | Jewish |
| 2.5 tu tablespoons | Risu |
| 2 unità | Pezzu di granu |
| 15 grammi | Prezzemolo |
| 1/2 teaspoons | Rìanu seccu |
| 1/4 teaspoons | Sali |
| 1 pinch | Pepe |
| 2 tu tablespoons | Oliu |
Preparazione
1
U taglio soeur in pezzi è staghjoni u ntrammi li lati di miele
2
Purtà u manghjà à una grossa pignata cu un rumuri di ogghiu d'aliva, carne, marrone, nantu ntrammi li lati di dà più gustu à a pignatta. Cacciate carne, e addumaru lu latu a na catinella
3
In u listessu pignata pi fari la salsa: mette u taglio cipolla in cubi è agliu tandu tazzulatu. Aggiungi u sali
4
Una volta u Capicorsu hè vitreous, aghjunghje picanta tazzulatu, paprica e tavuli carota tazzulatu.
5
Add rìanu, funghi e poi pigghia la carne a pignata. Carta, acqua à copre a carne, è copre u pignata
6
Mentri la carne hè coce, tagliata la zucca in grande d 'oru. Add to fornu, lungo, incù u patate, sbuchjata è corn chips.
7
Kitchen 15-20 mins, nzinu a l 'patate, sò cottu. Poi aghjunghje risu è fasgioli e còciri 10 minuti
8
Essa in conchi, o funti serpente tutti cumpona assemi liquid e vagna petrusellu tazzulatu, cima.
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