Risu porcu Chaufan

Cottu risu nurmalmente. 1 e 3 1/2 cuppa di risu bollita 'acqua. In u frattempu, in una grande skillet, sauté u Capicorsu, verde, è tandu compie i cubi di u porcu. Cotti cù u sali.

In una suppera minàvanu la ova, e poi fà una frittata in un altru, pan (ancu incù un pocu sali). A na padedda cu porcu, risu mette, è mmiscatu cu salsa luna e Associazione mittennu pianu liquid. Vi putissi bisognu di menu chè ciò chì I mette ci s'è vo stari ca di risu Bagnato.

Tagghiau la frittata e marchi è voilà! Avete un piattu principale o bakan incantu!

Sè vo li piace à fà liquid fatto: ittò nta na pignata cu verdura oliu vi sò sè lavau e tagliata in picculi pezzi, tempura circa 5 mins, poi aghjunghje 1-2 L d 'acqua calda è bollari spetta. Scumbugliu, è aduprà.

Camila Cariaga. Bloggu mio gustu. Adattatu.