Insalata di u risu pienu cù u granu, kale è tomate cù a spaescetta di u broccoli
10 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 48 MINUTOS
Cocción
38 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
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- 3/4 mugs Risu marrone
- 1/2 mugs La kale
- 5 unità Pumati ciliegia
- 3/4 mugs Spavintatu desg granu
- 55 grammi Cimino
- 1 unità Ovu
- 1/4 mugs Breadcrumbs
- 1/4 mugs U casgiu parm nanticchia
- 2 tu tablespoons Oliu
- 1/4 teaspoons Sali joke
Instrucciones
5 pasos
- 1Per risu: riscaldà un oliu d'oliva più di risu è i rami pridicle, aghjunghje u salinu di u mare à u gustu è 2 tazzi di acqua bullente (per ogni tazza di risu). Coperta. Basso u focu è u cuginu da 15 minuti.
- 2Per l'accumpagnamentu di u risu: lavà u kale. Sauté in una padedda calda cù 1/4 oliu d'oliva verge extra. Lavate è tagliate i tomate di ciliegia. Cook Corn in acqua abbundante cù u sali di u mari à u gustu. Drain. Mischjà tutti l'ingredienti è serve.
- 3Per croquettes: Cook Steam Broccoli per 10 minuti circa. o finu à a soft. Riunite i braccianduli, uva, u pane grilli è u furmagliu parmesanu in un processatore alimentariu è mischjà finu à chì hè finamente picatu. Formanu e crochettes cù l'aiutu di una cucchiara. Heatm u restu di l'oliu d'oliva vergine extra in una panche, mette i Crochette è appartamenu cù a Spatula. Coccia nantu à i dui lati finu à chì site croccante.
- 4Servite accumpagnatu da u risu.
- 5Figanu di solscu è maría josé buttazzoni. I zitelli à manghjà. 2016. Adattatu.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
284 | 45.1 | 12.6 | 6.9 |
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