Gaddina, limone, cu agghiu e risu

Appruntera Sbuchjate: In una muratura, sfracicà agliu. buccia limone Stor senza u parti bianca. Riserva.

À priparà risu: in una pignata, aghjunghje oliu girasole è vin u risu. Saurin nzinu a quasi vitreous. Poi aghjunghje acqua bullita 1.5 cuppa di ogni cuppa di risu, di cresce u sali di gustu, move strata, cover è locu più caldu suttana di 20 minuti cù oven. À u tempu fine, girari Murat calori è aspettate circa 5 minuti.

Preheat fornu à 220 ° C.

In una grande fornu tabbarè mette u agliu è limone, buchja.

Place gaddina su cima è aghjunghje i liquid gaddina cotti, biera è romarin.

Cuire di circa 45-50 mins, o finu à voi vidiri si mi d 'oru.

Sentite cù u risu.

Sè vo li piace à fà liquid fatto: ittò nta na pignata cu verdura oliu aliva vi sò sè lavau e tagliata in picculi pezzi, 1 o 2 gaddina cosci, saurin circa 5 mins, poi aghjunghje 1-2 L d 'acqua calda è spetta à bollari . Scumbugliu, è aduprà.