Manghjà in u so suchju cù pasta

12 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Manghjà in u so suchju cù pasta

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 400 grammi Vitellu (chaps)
  • 1/4 teaspoons Sali
  • 1 pinch Pepe
  • 2 tu tablespoons Ogghiu
  • 1/4 unità Cipudda
  • 1/2 denti Agliu
  • 125 millilitre Ketchup,
  • 1 bit L'acitu di sidru, mela
  • 1 unità Foglia SCIACCA
  • 1 pinch Francese cumin
  • 1/2 unità Carota
  • 250 grammi Pasta, granu, spavintatu
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Priparà la pasta, a secunnu di l 'instructions, u pacchettu.
  2. 2
    Di carne: Preheat fornu (150C). Dopu à la viande defatted, braci appaghjà (di carta) è staghjoni.
  3. 3
    oliu caldu in un cunillu più caldu medie-alta. carne Seal 4-5 mins a ogni latu. Mette nantu una piastra.
  4. 4
    In u listessu pignata, wage un altru pocu oliu è còciri, cipolla, pruvuchendu nzinu a spianate, 3-5 mins. Add agliu è còciri 1 minuta di più. Add sauce, l'acqua, l'acitu, pèveru, foglia, baie, fette, carota, o di ghiaccio, move.
  5. 5
    Chì bollire dinò è vultà in u manghjà di i pignata e Cover incù u salsa, cover è purtà à u fornu 2 ½Â à 3 ore. Bianchina 2 volte à verificà chì ùn hè statu seccu. Turn fermé furnu, caccià u manghjà da i pignata è ch'elli sò 20 mins.
  6. 6
    At sirvizziu tempu tagghiau la carne in fette, magre è difende cun crema.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
602 4.8 58.6 37.1
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