Cima (dentru) round round round in u so suchju
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Cima (dentru) round round round in u so suchju](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 grammi Beef (alta cima, daretu)
- 1 denti Agliu
- 1 tu tablespoons L'acitu biancu
- 1/4 mugs Gigante di vinu russu
- 2 tu tablespoons Ogghiu
- 2 tu tablespoons Oliu
- 1 unità Foglia SCIACCA
- 3/4 unità Cipudda
- 3/4 unità Carota
- 1 mugs Liquid (viande)
- 1/4 teaspoons Sali
- 1 pinch Pepe
Instrucciones
10 pasos
- 1Preparate i vostri ingredienti: Limpite a carne chì eliminendu a parte più grassa di grassu; dividendu i denti d'agliu in a mità; Lavatra, scrava a piuma di cione, lavate, scogliera è tagliate e carotte fette fette.
- 2In un saccu di plastica postu u carne, l'acitu, u vinu, l'agliu, u salinu è u pimaccu. Chiudi u saccu bè è lasciate in u frigorifero di un ghjornu per un altru (minimu 8 ore), per quessa chì a carne hè impregnata cù u succhinu.
- 3In un granu, aghjustate u oliu merappuru è marronu a cima (dentru) rotulu round, cù u latu più grassu a prima volta. Una volta golden bonu da i dui lati, pigliate da u puzzu è a riserva. In u listessu granu, Aggiungi l'oliu d'oliva cù u burru è marrone a cione cù a carota.
- 4Preparate u caldo secondu l'istruzzioni di u containeru è mantene u riscaldamentu senza bollimentu.
- 5In ritornu a carne in pesca è annantu à u vasu U succu di a marina è di 1 tazza di Broth, HO conte di la Foglie di Laurel, Vatto è U Peeger.
- 6Lasciate coccia per 2 ore nantu à u calore suave, finu à u soffiu, è aghjunghje più caldo mentre asciugate.
- 7Una volta pronta, serve pecuri cù insalate.
- 8U Ricetta Originale usa u calutu casale, sè vo hè in casa o preferiscenu preparà, vai avanti!
- 9Virginia Demaría, Momenti, 2011. adattatu.
- 10Se preferite fà u caldo di casa: I scaccià un potu cù l'oliu d'aliva i verdura chì puderete bè lavata, schious di carne. Softíe), attesa à 5 minuti, aghjunghjenu 1ex l di acqua calda è aspettate a so bollisce. Colar è usu.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario