Zuppa di lentà è zucca tostata

Pretate u fornu à 180 °.

Preparate i vostri ingredienti: mullite i lentichi da a notte precedente; Tagliate a zucca in cubi; Lave, scorcia è tagliate a vera cipolla; Lavate, scorcia è snack the carot in cubi; Ranking u ginger.

Mesturate i cubi di zucca cù a mità d'oliu d'oliva, salinu è pusanu nantu à un poca caca. Arrostitu finu à chì site teneru, stirring occasionalmente (apprussimatamente 25 minuti).

Oltre, in un gran potu, calore u restu di l'oliu d'oliva. Aghjunghjite a cipolla è a carota è a cucina finu à un pocu d'oru. Aggiungi Ginger, Curry Paste è coccia per un paru di minuti.

Preparate u caldo secondu l'istruzzioni di u containeru è mantene u riscaldamentu senza bollimentu.

Aghjunghjite u vinu biancu è aghjunte u tomata di terra, u gppugiu di verdura, u latte latte, i lenti è a zucca arrustita.

Coccia nantu à u calore bassu per 25 minuti.

U Ricetta Originale usa u calutu casale, sè vo hè in casa o preferiscenu preparà, vai avanti!

Denomy Virginia, ghjornu di u ghjornu, 2015. Adattatu.

Se preferite fà u bagnu casatu: ghjetta in un aranciu cù l'oliu d'aliva i verdura chì puderete bè lavata chì avete saccu à 5 minuti, sofríe circa 1 min acqua calda è speranza chì belli. Colar è usu.