Suchju carne cù insalate

15 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Suchju carne cù insalate

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 500 grammi Beef (alta cima, daretu)
  • 5 grammi Pancetta
  • 3/4 unità Cipudda
  • 1.5 unità Carota
  • 1 bit Picanta
  • 1/2 denti Agliu
  • 1 unità Foglia SCIACCA
  • 325 millilitre Gigante di vinu russu
  • 3 tu tablespoons Oliu
  • 1/2 teaspoons Sali
  • 1/4 teaspoons Pepe
  • 1/2 unità Limone
  • 1/8 unità Lattuga
  • 20 grammi Spinacio
  • 20 grammi Arugula
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Appruntera Sbuchjate: lard suey fina; lavà, buccia è chop | la penna cipolla; Luntane, buccia è taglio carotte fette; chop | picanta; Preheat fornu à 140 °.
  2. 2
    In una grande skillet, saurin unu terzu di l 'ogghiu, pancetta oliu cù l' agliu nzinu a marruni.
  3. 3
    Add foglie cipolla, è matina è sempre di più 5 mins. Mette stu mischiu in una grossa pignatta panatteria.
  4. 4
    In u listessu, pan aghjunghje un altru terzu di oliu d'aliva è seal & la cima (dentro) of roll ribeye annata nant'à tutti i lati di ghjunghje ne à una intensa culore d 'oru.
  5. 5
    Cacciate a carne da 'na padedda è postu lu in più di i ligumi di sauteed.
  6. 6
    Carta di vinu à skillet calda pè ritruvà i suchji caramellato.
  7. 7
    Pour vinu à i surghjente, staghjoni, è fà u giru cima, (dentro) of roll ribeye à l 'preheated furnu.
  8. 8
    Mintas appronta lu, vai baigner, in u so suchju di carne.
  9. 9
    In una suppera, mix foglie verde è staghjoni à gustu cun sali, u oliu d'aliva stà è limonu. Sentite cù carne.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
691 7.2 67.7 42.7
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